Découvrez notre miel
Depuis une quinzaine d’année nous avons introduit un rucher dans le verger.
D’abord par quelques ruches avec lesquelles nous récoltions le miel pour notre propre consommation et de fil en aiguille nous avons augmenté le nombre de rûche pour aujourd’hui couvrir l’intégralité du verger avec une vingtaine de ruches.
Nous avons délégué le suivi ainsi que la récolte par 2 professionnels, Ludovic et Pierre-Yves, passionnés par leur métier d’apiculteur. Car ça ne s’improvise pas comme métier.
Qu’est-ce que cela signifie ?
Difficile pour nous de faire un miel 100% fleur de pommier, pourquoi ? L’explication est simple, une abeille peut aller butiner jusqu’à 3km autour d’une ruche.
Alors forcémment, difficile de garantir qu’il n’y ait que du pollen de nos fleurs. Chaque année, nous vous proposons le miel issu de nos vergers à la vente au magasin ou au distributeur automatique.
Il sera parfois très crémeux, tant tôt plus ferme. Cela peu s’expliquer par de nombreux facteurs, mais nous prenons ce que les abeilles donnent, et la standardisation est quelque chose qui n’existe pas chez nous.