Pétales de pommes
Amis sportif ou amateur de fruits séchés, vous serez heureux de découvrir les saveurs de la pomme sous un format pocket. Depuis 2021, nous avons voulu apporter un nouvel élément à la gamme. C’est avec la variété Gala que nous avons choisi de vous faire découvrir les saveurs d’une pomme séchée à faible température.
Le procédé est externalisé, toujours dans un soucis de savoir-faire.
Pommé de tradition
Le pommé est une tradition du nord de Rennes. C’est une réduction de jus de pommes fraichement pressée, cuite et mélangée à la main pendant 24h. Le résultat est sans appel, imaginez une texture de compote plutôt épaisse avec des notes arômatiques de pomme cuite.
La tartinade saura accompagner vos petits déjeuner, vos apéritif en mélange sucré/salé ou encore pour vos fonds de tarte.
Gelée de pommes nature et framboise
À base de jus de pommes issu de variétés sélectionnées par nos soins, nous créons cette gelée pour petits et grands. Au petite déjeuner ou au gouter, la gelée remplacera la pâte à tartiner ?
Conseil de chef, lors de votre repas de noël, la gelée sera parfaitement se marier avec l’apéritif.